AuteurMathildeHomeCasser les oeufs en séparant blancs et jaunes.Fouetter longuement les jaunes avec le sucre.Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.Préchauffer le four à 150°.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain marie.L'incorporer au mélange jaunes + sucre. Ajouter ensuite les noix, la levure et la farine.
Ajouter en suite les blancs en neige en soulevant la masse, sans tourner.
Beurrer un moule à manqué et verser la préparation. Cuire environ 30 minutes
.Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Faire fondre le chocolat avec la crème à feu très doux.
Étaler le glaçage avec une spatule et décorer de noix
Ingrédients
Instructions
Casser les oeufs en séparant blancs et jaunes.Fouetter longuement les jaunes avec le sucre.Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.Préchauffer le four à 150°.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain marie.L'incorporer au mélange jaunes + sucre. Ajouter ensuite les noix, la levure et la farine.
Ajouter en suite les blancs en neige en soulevant la masse, sans tourner.
Beurrer un moule à manqué et verser la préparation. Cuire environ 30 minutes
.Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Faire fondre le chocolat avec la crème à feu très doux.
Étaler le glaçage avec une spatule et décorer de noix