Préchauffer le four à 180 °C

Faire fondre le chocolat avec le beurre

Mélanger le sucre et les jaunes jusqu'au blanchissement
Faire monter les blanc en neige

Mélanger la pâte au chocolat avec la farine, ajouter le sucre et incorporer délicatement les blancs en neige
Verser la préparation dans un moule à manquer préalablement beurré puis enfourner 30 à 35 min (piquer avec un couteau afin de voir si le gâteau est cuit)

A la sortie du four mettre le gâteau sur une grill et laisser tiédir 10 min

Faire fondre le chocolat avec le beurre puis étaler sur votre gâteau
afin que le glaçage durcir mettre le gâteau au frigo environ 1 heure.