Muffins au cacao

AuteurAthena
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Portions2 portions
 70 g de beurre mou
 80 g de sucre en poudre
 1 oeuf
 2 c-à-s de crème fraîche épaisse
 120 g de farine semi-complète type 61 ou farine ordinaire de blé
 10 g de cacao Vanhouten non sucré
 ½ c-à-c de levure chimique
 1 pincée de sel
1

Préchauffer votre four 10 minutes à 200°C, thermostat 6-7. Puis commencez par : fouettez le beurre mou et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez l'oeuf entier, et la crème. Mélangez et incorporez la farine avec le cacao, la levure et le sel.

2

Répartissez cette pâte dans des caissettes en les remplissant aux trois quarts. Cuisez 20 minutes dans le four.

3

Pour finir... Faire un glaçage avec 60 g de sucre glace et 2 cuillères à soupe de jus d'orange. Avec un pinceau silicone enduire les muffins tièdes et saupoudrer de perles multicolores ou vermicelles pour surprendre vos enfants.

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Ingrédients

 70 g de beurre mou
 80 g de sucre en poudre
 1 oeuf
 2 c-à-s de crème fraîche épaisse
 120 g de farine semi-complète type 61 ou farine ordinaire de blé
 10 g de cacao Vanhouten non sucré
 ½ c-à-c de levure chimique
 1 pincée de sel

Instructions

1

Préchauffer votre four 10 minutes à 200°C, thermostat 6-7. Puis commencez par : fouettez le beurre mou et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez l'oeuf entier, et la crème. Mélangez et incorporez la farine avec le cacao, la levure et le sel.

2

Répartissez cette pâte dans des caissettes en les remplissant aux trois quarts. Cuisez 20 minutes dans le four.

3

Pour finir... Faire un glaçage avec 60 g de sucre glace et 2 cuillères à soupe de jus d'orange. Avec un pinceau silicone enduire les muffins tièdes et saupoudrer de perles multicolores ou vermicelles pour surprendre vos enfants.

Notes

Muffins au cacao

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