Name: Pizza aux 4 fromages
Yield: 2 parts
Ingredients: 250 g de farine; 15 g de levure de boulanger; 150 ml d’eau; 2 c-à-s d’huile; ½ c-à-c de sucre fin; 1 pincée de sel; ¼ de camembert coulant; ¼ de bleue; ¼ de roquefort; 1 boule de mozzarella; 150 ml de crème liquide; 1 gros oignon; 1 de lardon fumé

AuteurNathalie55

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Portions2 portions

Pour la pâte (pour 2 pizzas)

250 g de farine

15 g de levure de boulanger

150 ml d’eau

2 c-à-s d’huile

½ c-à-c de sucre fin

1 pincée de sel

Pour le dessus

¼ de camembert coulant

¼ de bleue

¼ de roquefort

1 boule de mozzarella

150 ml de crème liquide

1 gros oignon

1 de lardon fumé

Préparez la pâte

Mélangez la levure avec l’eau et le sucre, déposez la farine dans un robot , l’huile, et l’eau avec la levure bien mélangée 5 minutes doucement et 5 minutes un peu plus vite, laissez reposer pendant 30 minutes

Étalez et la déposé sur une plaque à pizza sinon une tourtière graissée

Le dessus

Faites revenir vos lardons à la poêle avec l’oignon ciselé

Coupez les fromages en morceau (sauf la mozzarella) et les mélanger à la crème fraîche

Déposez sur la pâte les lardons et l’oignon, ajoutez la préparation fromage et crème

Finissez sur le dessus la mozzarella en rondelle

Enfournez 20 minutes environ th 7 (210 °C)

CatégoriePlats

Ingrédients