Dans un récipient, bien mélanger le beurre et le sucre, ajouter les œufs, la vanille, la levure et la farine jusqu’à obtention d’une pâte molle.

Abaisser la pâte à l’aide d’un rouleau à 4 mm d’épaisseur puis découper des cercles, à l’aide d’un emporte-pièce.

A l’aide d’un bouchon d’une petite bouteille, faire un trou sur la moitié des cercles et laisser l’autre moitié complète. Mettre dans un plateau fariné puis enfourner.

Après cuisson, coller avec de la confiture, un cercle troué avec un cercle complet puis Remplir les trous avec la confiture.