Salade de pâtes à la Grecque

AuthorLe Chef
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Yields1 Serving
 ¼ cup d'huile d'olive
 1,50 tbsp de jus de citron
 2 tsp D'origan frais
 1,50 cups de penne cuites et égouttées
 1 cup de fromage , émietté
 1 cup de tomates épépinées et coupées en dés
 1 cup de concombre épépiné et coupé en dés
 ½ cup d'olives noires dénoyautées et tranchées
 ½ cup de poivron vert coupé en dés
 2 tbsp de persil, haché
 2 tbsp d'oignon vert haché
 Sel et poivre
1

Pour préparer la vinaigrette, au mélangeur, à haute vitesse, réduire en un mélange crémeux l'huile, le jus de citron, l'origan et l'ail.

2

Dans un grand saladier, mélanger les pâtes avec le fromage les tomates, le concombre, les olives, le poivron vert, le persil et les oignons verts. Arroser de vinaigrette; bien remuer. Saler et poivrer au goût.

3

Réfrigérer au moins une heure avant de servir, pour permettre aux saveurs de bien se mêler.

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Ingredients

 ¼ cup d'huile d'olive
 1,50 tbsp de jus de citron
 2 tsp D'origan frais
 1,50 cups de penne cuites et égouttées
 1 cup de fromage , émietté
 1 cup de tomates épépinées et coupées en dés
 1 cup de concombre épépiné et coupé en dés
 ½ cup d'olives noires dénoyautées et tranchées
 ½ cup de poivron vert coupé en dés
 2 tbsp de persil, haché
 2 tbsp d'oignon vert haché
 Sel et poivre

Directions

1

Pour préparer la vinaigrette, au mélangeur, à haute vitesse, réduire en un mélange crémeux l'huile, le jus de citron, l'origan et l'ail.

2

Dans un grand saladier, mélanger les pâtes avec le fromage les tomates, le concombre, les olives, le poivron vert, le persil et les oignons verts. Arroser de vinaigrette; bien remuer. Saler et poivrer au goût.

3

Réfrigérer au moins une heure avant de servir, pour permettre aux saveurs de bien se mêler.

Notes

Salade de pâtes à la Grecque

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