AuteurDanielchefFaire bouillir une casserole d’eau salée et y plonger les tagliatelle; remuer avec une spatule en bois et faire cuire entre 8 et 10mn.
Égoutter les pâtes et y ajouter une noix de beurre pour éviter qu’elles ne collent.
Couvrir et réserver.
Décortiquer les crevettes, les rincer à l’eau froide puis les égoutter et absorber l’excédant d’eau avec un essuie-tout.
Râper les gousses d’ail et les faire revenir avec un filet d’huile. Ajouter les crevettes et les faire cuire sur feu moyen pendant 3minutes; saler et ajouter le piment ainsi que le persil ciselé.
Ajouter les champignons puis la crème liquide et laisser sur le feu jusqu’aux premiers bouillons; rectifier l’assaisonnement au besoin.
Servir les pâtes tout de suite et les napper de crème.
Ingrédients
Instructions
Faire bouillir une casserole d’eau salée et y plonger les tagliatelle; remuer avec une spatule en bois et faire cuire entre 8 et 10mn.
Égoutter les pâtes et y ajouter une noix de beurre pour éviter qu’elles ne collent.
Couvrir et réserver.
Décortiquer les crevettes, les rincer à l’eau froide puis les égoutter et absorber l’excédant d’eau avec un essuie-tout.
Râper les gousses d’ail et les faire revenir avec un filet d’huile. Ajouter les crevettes et les faire cuire sur feu moyen pendant 3minutes; saler et ajouter le piment ainsi que le persil ciselé.
Ajouter les champignons puis la crème liquide et laisser sur le feu jusqu’aux premiers bouillons; rectifier l’assaisonnement au besoin.
Servir les pâtes tout de suite et les napper de crème.