Tarte tomates-moutarde et Gruyère râpé

AuteurFlamingoRose
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Portions3 portions
 Pâte feuilletée
 Moutarde
 Gruyère râpé
 Tomates
 Basilic, romarin
 Huile d'olive
 Sel
1

Foncer un moule à tarte avec la pâte. Recouvrir le fond d'une belle cuillère de moutarde.

2

Déposer dessus une première couche de râpé. Il fondra à la cuisson et évitera une détrempe trop rapide du fond de tarte.

3

Sur cette couche de râpé, déposer une couche de tomates découpées en rondelles et partiellement débarrassées de leurs pépins.

4

Parsemer de sel, éventuellement de poivre et d'herbes aromatiques.(basilic et romarin)

5

Recouvrir d'une dernière couche de râpé et verser dessus un fin filet d'huile d'olive.

6

Enfourner dans un four chaud th. 240°

Ingrédients

 Pâte feuilletée
 Moutarde
 Gruyère râpé
 Tomates
 Basilic, romarin
 Huile d'olive
 Sel

Instructions

1

Foncer un moule à tarte avec la pâte. Recouvrir le fond d'une belle cuillère de moutarde.

2

Déposer dessus une première couche de râpé. Il fondra à la cuisson et évitera une détrempe trop rapide du fond de tarte.

3

Sur cette couche de râpé, déposer une couche de tomates découpées en rondelles et partiellement débarrassées de leurs pépins.

4

Parsemer de sel, éventuellement de poivre et d'herbes aromatiques.(basilic et romarin)

5

Recouvrir d'une dernière couche de râpé et verser dessus un fin filet d'huile d'olive.

6

Enfourner dans un four chaud th. 240°

Notes

Tarte tomates-moutarde et Gruyère râpé

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