Lavez les tomates

Découpez le haut de chaque pièce de tomate

Videz le contenu des tomates prudemment avec une petite cuillère
Coupez ensuite la pulpe en très fins cubes

Hachez les gousses d’ail
Râpez le fromage

Mélangez avec l’ail, la chapelure, la tomate coupée, le persil et l’huile d’olive
Remplissez les tomates par la farce préparée
Arrosez un peu d’huile

Faites cuire dans le four pour 25 minutes environ dans une température de 170 degrés
Servez chaudes